важливо прочитати

Календар пише про смак; лікування — не до нас

Ми розглядаємо сезонні напої як звичайну домашню кулінарію. Консультацію лікаря чи іншого спеціаліста наші сторінки не замінять.

Текст оновлено 16 жовтня 2026 року.

Упізнавайте рослину без сумнівів

Не впевнені — не зривайте.

Подібні на вигляд листки й ягоди трапляються в зовсім різних рослин, частина з яких отруйна. Звіряйтеся з кількома ознаками, а не з однією.

Алергія, вагітність, ліки — привід спершу порадитися з лікарем.

Те саме стосується дітей, людей із хронічними хворобами й тих, хто постійно приймає ліки: тут вирішує лікар, а не наша таблиця.

Добра рослина з брудного місця нічого не варта.

Обминайте узбіччя, промзони, звалища й поля після обприскування. Збирайте там, де самі погуляли б із дітьми.

Цифри підказують, але не гарантують.

Пропорції ми перевіряємо, помилки виправляємо, проте кожна партія сировини має свою стиглість і вологість. Починайте з меншої кількості й додавайте.

Сумніваєтеся — не готуйте.

Жодна чашка не варта ризику. Якщо щось викликає підозру — рослина, місце чи ваше самопочуття, — просто не готуйте цей напій.

Сумніви щодо конкретної рослини опишіть на sad@merulavino.com.